野放茶动态
  • 元气家之由来

    2017-02-16

    唐朝卢仝的《七碗茶歌》对茶做了非常形象的描述:“一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”可见在古老年代中的茶,在无毒、天然、野放及吸收土地能量之后的本质上,有着提气养生、强身健体、延寿之疗效,然元气家野放茶的野放农法的制作上更是尊循古法传统及生态养护。让人饮后更能启动长寿的元能、广纳福气之门的由来。

     【茶药与茶疗】 茶文化与中医药,两者间有着十分密切的关系, 而且都与神农氏这一传说有关。 由于茶叶有很好的医疗效用,所以唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王国题写的“茶药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有“茶,即药也”的论断。可见,茶就是药,并为药书(古称本草)所收载。但近代的习惯,“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。 由于茶叶有很多的功效,可以防、治内外妇儿各科的很多病症,所以,茶不但是药,而目是如同唐代陈藏器所强调的:“茶为万病之药”。 茶不但对多科疾病有治疗效能,而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。 

    【茶的二十三功效】 (1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥 (12)下气 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿

    我国明代李时珍(公元1518—1593)所撰的一本药物学专着《本草纲目》,成书于明万历六年(公元1578)。李时珍自己也喜欢饮茶,说自己“每饮新茗,必至数碗”。书中论茶甚详。言茶部分,分释名、集解、茶、茶子四部,对茶树生态,各地茶产,栽培方法等均有记述,对茶的药理作用记载也很详细,曰:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。然火有五次,有虚实。苦少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜。”认为茶有清火去疾的功能。另外,书中他还列出了许多以茶治各种疾病的验方。

    茶之本,源自自然,茶园茶固然口感、香气极佳,但已失去茶本身之味,“元气家野放茶”通过自有农耕法,尊重大自然的规律,寻找茶之本源,虽然我们的的产量少,虽然我们的茶叶外形丑,但我们坚守我们的初心,一定让所有爱好茶的茶友都能『天天元气,长寿给力』


  • 野生茶和元气家野放茶的区别

    2017-02-16

    类别野生茶元气家野放茶
    种植方式没有经过人工栽培驯化,存在于天然林中已有悠远生长历史,与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物经过人工驯化栽培,后期由于自然或人为原因被遗弃,长时期存在于天然林中自然生长的茶组植物
    外观大多较原始,叶片革质肥厚不易揉捻成条索嫩叶无毫毛或者很少毫毛;毛茶大多为墨绿色叶质肥厚,色泽较深,嫩叶多毫毛,叶身较野生茶略薄,毛茶多呈深绿色
    茶气茶性较强,含丰富物质,山韵明显完整的自然生态环境,土壤虫草共生;香气滋味介于野生茶与茶园茶之间;含丰富物质,茶气强
    功效茶树,嫩叶苦微味甘,台湾当地高山族人称为苦茶,用于解毒退火元气家野放茶;天天元气,长寿给力;品饮后会感觉全身发汗、通体舒服、神清气爽
    耐泡度耐泡程度高因叶面多属不完整,固不易走水,较适合偏古法重发酵及焙火,因此滋味较甘醇,冲泡次数较多
    产量真正的野生茶不会用于市场销售。一般都是对本地茶树熟悉的高山族老族人才会采摘制茶,数量极其稀少叶面多数破裂不完整,易受茶虫觅食,固有全世界最丑的茶之称,三十年以上存活的野放老枞树种不多,但优胜劣汰下的却都是精品
  • 什么是“茶气”?

    2017-02-16

    近代依靠西方科技指导,95%以上的茶叶在种植技术上大量仰赖农药、化肥与除草剂的作法,往往破坏自然生态与土壤,因此也伤害了茶叶或其他农作物的本质,最后也会动摇我们生存的基础。

    中国人讲的「气」,是中国文化宇宙观的一大特色,是哲学、道教和中医学中常见的概念。是人类与一切生物具备的生命能量或动力,宇宙间的一切事物,均是气的运行与变化的结果。近代西方则以“能量”指“气”,人必须有“气”才能生存。

    而茶亦有“茶气”之说,喝茶,让茶气在体内游走,即是一种自我身体内部的对话。喝不同的茶,气在人体内的走向也各有不同。有的茶气快而冲,有的沉淀,有的停留于表面,有的渗透得很深,有的甚至根本就没有气。以元气家野放农法种出来的茶,能慢慢释放能量,往往第一碗冲出来的茶汤喝的感觉不会强烈,但第二、三次之后的口感却愈来愈好,气感也愈来愈强。

    《本草纲目》论茶亦云:「茶性,苦甘微寒」,元气家野放农法的茶,是在自然生态与虫草共同生长的茶树,所产的茶叶既真实自然又有饱满的茶气,充满能量。

    现代社会商品茶普及,通过现代工艺种植的茶叶,外观美观,香气飘逸,产量巨大,但其破坏了植物生长过程中需要的历练和沉淀,缺失了“茶气”,所以人们只会觉得好喝,但并无明显体内感受,以致于长期会胃寒气虚、低血糖等。

    茶之气源自“地气”、“自然之气”,元气家野放茶因采用元气家野放农法,其生长周期长,每一片茶叶经过自然的历练,都有自己不同的形态,每一片茶都有自己的故事,拥有自己深厚的“茶气”。喝了通过元气家野放农法种植的野放茶也就补了“气”,会感觉全身发汗、通体舒服、神清气爽。


  • 什么是元气家野放农法?

    2017-02-15

    元气家野放农法就是用大自然的自然规律法则去耕种茶叶,不是简单的将化学肥料换成有机肥料,以”三不三坚持”的原则,希望保持大自然最原生态的味道。

    三不:(无毒)不使用化合肥料、不使用除虫农药、不使用除草剂等化工化学用品。

    三坚持:(野放)坚持采用自然法则规律的方式耕种,坚持顺着自然气候、节令去栽种,跟着大自然的作息而作息,让土壤保持活力,坚持不断的通过绿肥(自然掉落的绿叶、树枝等肥料)覆盖方式,去增加土壤的养分。



    大自然有其自然生态法则,元气家野放农法就是去了解这种生态法则,以相生相克的方式来除虫,利用土壤、阳光、自然细菌来预防和处理虫害。利用苕子草等覆盖性植物及人工除草方式来防止杂草与茶树争抢养分,与天地万物,虫草自然共生,即为元气家野放农法的修行之道。

    气候:天气节令不可变,所以要顺着节令去栽种,什么时候适合种什么,什么地形适合种什么,大自然有它的规则规律,跟着大自然的作息去作息。

    土壤:土是活的,所以只要让土保持活性,它就有足够的营养来滋养植物。化学肥料和化学农药会破坏土地的生化结构,减少它的微生物,使它瘠化、石化。人们要设法了解土地,才能照顾它,保持它的活性。例如解决土壤养份流失可以用绿肥,它也是一种作物,把它新鲜的植体翻入土壤中作为肥料,可以改善土壤的理化性质,增加它的活性。

    病虫害防治:大自然本身有它的自然生态,因为有生物链,所以世界才能如此生生不息,元气家野放农法不仅要了解自然生态,更要了解虫的生态、作物的生态、土壤的生态,甚至细菌的生态,以相生相克的方法来减低病虫害。化学农药杀死虫的同时,也会残留在土壤里,更可怕是它同样也残留在作物上

    另外,化学除草剂也是大地的杀手,针对野草,元气家会把它用手或机器拔掉,或用地面覆盖的方式,或种间作物,或用绿肥作物来驱除逐野草,保持土壤的湿润。

    元气家野放农法绝对不是简单的把化学肥料改成有机肥料,化学农药改成天然农药而已。最重要的是去做环境的保护和生态的维持,让土壤发挥它的活性。好的空气,好的水,好的土壤,造就好的野放茶。